賢人の雑学：新旧料理番組（2）

数年前、アメリカ方式のケーブルテレビ局が日本にも誕生しました。24時間、生放送のテレビショッピングです。私が出演したＱＶＣテレビは１９８６年アメリカ・ペンシルバニアで始まりイギリス、ドイツと拡がり、日本では千葉の幕張でＱＶＣジャパンとして２００１年４月に放送を開始したテレビ業界の新顔です。

ＱＶＣテレビで『程さんの』酢豚と甘酢肉ダンゴのキャラクター商品を発売することが決まり、放送予定の２ヵ前月、大阪でＱＶＣの担当者と打合せをし、商品の安全性と特徴などを説明しました。次に私がスタジオを下見して、番組の代理店スタッフと細かく料理の手順を相談しました。最初の出演は深夜２時と昼２時の２回です。ＱＶＣはスタジオが２室。１室に２ヵ所のセットを組み、30分間単位で放送を行います。

画面上はナビゲーターと称する司会者と私の２人のみ。番組では『程さんのこだわり甘酢惣菜セット』甘酢肉ダンゴ６袋、酢豚３袋３８１７円（税込・送料別）をナビゲーター役はひたすら説明し、ひたすら食べ続けます。番組の台本はありませんが、おいしさを伝える工夫が大切です。テレビショッピングに欠かせない役者で、今までのテレビ番組と違うタレント性が必要です。私はテレビ局に頼み、野菜の切り方を説明し、実演しましたが…。

テレビショッピングの反響は早く、深夜でもリアルタイムで注文が入りスタジオと電話をつないで対話します。臨場感を満喫しながらの放送は楽しいものです。が、自分の商品を説明して「おいしいです。買ってください。」というのは、初めての体験で、恥ずかしく照れくさいものでした。

ちなみにテレビショッピングの人気商品は、女性のアクセサリー、衣服などで、食品は全体の30％前後との由。21世紀の新しいメディアの中で、日本の食文化がどのようになるのか楽しみです。

ご注文は　ryutansyokou@nifty.com
ＦＡＸ／０６ｰ６３４１ｰ８７８８

お知らせ
12／９夜 程さんの料理とジャズ X'masディナーショー
京都リーガロイヤルホテル
電話／ ０７５ｰ３６１ｰ９１４９まで

• 大人組 Kansai 2007年12月号