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賢人の雑学：回転レストラン

[賢人の雑学]

井村日登美の日々宿日 (2007.12.28)

回転レストラン
井村日登美の日々宿日
 

もう20年以上前になるだろうか。初めて香港に行った時である。こんな“素晴らしい”レストランがあるのか、と生涯の思い出となっているのが、すでに閉業したフラマーホテルの回転レストランである。初めての香港、初めての回転レストランでのディナー。今でもその時のことをはっきりと覚えている。１００万ドルの夜景を３６０度見渡せる。宝石をちりばめた中にいるみたいであった。ＢＧＭも素晴らしかった。確か弦楽四重奏の「思い出のサンフランシスコ」だったと思う。クラシックではないところが、またニクイねえ。

回転レストラン以来、回転レストランには行っていない。回ることに驚かなくなったのか、珍しくなくなったのか。大阪にその手のレストランがなかったというのが本当のところかもしれない。いずれにせよ、話題にも上らなくなった。

それが先日、たまさか回転レストランで食事という機会に恵まれた。場所はＪＲ京都駅近くのリーガロイヤルホテル京都。最上階の回転レストラン「フレンチダイニング トップオブキョウト」が最近リニューアルし、大人のダイニングに変身。料理も本格的なフレンチで、しかも３６０度の京都の夜景付き。１周90分の早さで回転と、コース料理を食べ終わるには最適な時間と速度である。

最近、最上階の眺望の良さを生かし、ラウンジをはじめ日本料理、イタリア料理、フランス料理など、あるいはそれらの料理を合わせたフードコートのようなレストランを備えるホテルが増えてきた。しかし３６０度のパノラマを楽しめるのはそう多くない。久しぶりの回転レストラン、京都の景色を十二分に満喫しながらのディナーは最高の味わいであった。

考えてみれば、回転レストランは『窓際の席』と指定せずとも、どれも窓際といっても過言ではない。どの席からでも京都の夜景が一望できるのだから。文字通り��丸くおさまる��？ だから気持ちのよい食事ができるわけである。ただし、時として今どこにいるのかわからなくなり、グルグルと自分が回転する場合もあるので、ご注意を！（ホテルマンも回っていましたから確か…です）

筆者プロフィール

井村日登美さん

[ホスピタリティ研究所「エイチ・ワン」代表] 井村日登美さん

ホテルのサービス研究をテーマに、国内外数百軒のホテルを泊まり歩く。ホテルや旅館向けのコーディネート、講演会、専門誌への執筆活動などで活躍。

 

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