大人組

大人組 Kansai 2006年9月号

大人組 Kansai 2006年9月号

大人組 Kansai 2006年9月号

定価680円 2006年7月22日発売
遊ぶ大人の京都裏通り
 

特集

遊ぶ大人の京都裏通り

フォトエッセイ
洛中、楽街、婆娑羅な夜を
京の達人とぶらり、夜遊び
【其ノ壱】
粋な大将と安らぎの隠れ家Bar
*御所人形作家・島田耕園さん
【其ノ弐】
老舗クレープ屋と気品漂う割烹&Bar
*華道家・池坊美佳さん
【其ノ参】
宮川町の美人女将と、大人の祇園
*建築家・關 聡志さん
俺たちにも言わせい!
京男ふたり、言いたい放談
京都夜噺
まことしやかに囁かれる幻の店、伝説のBar
今夜軽く一杯
*上七軒のビアガーデン *おでん処 なかしぎ
こんなお店はどうどすえ?
*芝居茶屋 *癒しの館 日吉堂
酔い、宵越して、片泊まり
*其中庵 *枳穀荘

コシはコシでも、喉越しが決め手

大阪うどんの椀力

対談 大阪うどん今昔
日本コナモン協会会長・熊谷真菜×
うさみ亭マツバヤ・宇佐美芳宏
うさみ亭マツバヤ直伝
手もみうどんのつくり方

*きつねうどん *おやじうどん
*小田巻 *天冷しかやくうどん
大阪うどんの美味しい店
*道頓堀 今井(大阪・心斎橋)
*吾妻(大阪・池田)
*てんま(大阪・天神橋)
*加寿屋(大阪・藤井寺)
*元祖カレーうどん(大阪・福島)
*かね又(大阪・中崎町)
ご家族でどうぞ!
プロが教える新うどんメニュー

*川添雅嗣(川添)
*萬屋浩一(ラ トォルトゥーガ)

大人組敵台湾探訪

玉石至福珍宝招喜

 

連載

賢人の雑学

池田末則の 「地理魍魎」
福井栄一の 「上方志向」
程 一彦の 「一日薬膳」
佐藤弘樹の 「英語回帰」
EMUTAIの 「体育三昧」
森本剛史の 「深旅遠望」
中村義明の 「一棟梁談」
水田耕三の 「住人十色」

今月のTopix

*出張料理*オーダーメイドオルゴール
*簡単スピーカー*マイ水筒

オトナな嘆き

「第二の父の日、第二の母の日」

大人のための人生ドリル

Lesson9 価値を見つける

OLD DAYS あの頃の街角へ…

レフェリーに見えなければ、
反則も反則にはならない

馳走満載

広東料理処 お好み焼 千代

運命のヘアサロン

ロイヤルファム*大阪・豊中
グラソリエント*兵庫・西宮
カランドリエ*大阪・吹田

おすすめの味「この逸品」

服部悦子さん*フードコーディネーター
土居成吉さん*『こんぶ土居』店主
桑名伸佐さん*日本ホテルメンバーズ協会前会長


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