大人組

大人組 Kansai 2007年1月号

大人組 Kansai 2007年1月号

大人組 Kansai 2007年1月号

定価680円 2006年11月30日発売
関西生まれのSAKEが好き。
 

特集

関西生まれのSAKEが好き。

関西の酔人に訊く
美味い酒のおもろい話

元国立民族学博物館館長・石毛直道×
料理研究家・程 一彦
美酒のふるさとを訪ねて
*秀月 狩場酒造場(兵庫・篠山)
*浪乃音酒造(滋賀・大津)
*春鹿 醸造元(奈良)
*キザクラ カッパカントリー(京都・伏見)
*白雪 ブルワリービレッジ 長寿蔵(兵庫・伊丹)
*箕面ビール(大阪・箕面)
*ヒトミワイナリー(滋賀・東近江)
*丹波・青垣ワイナリー(兵庫・丹波)
*比賣比古ワイナリー(大阪・柏原)
*サントリー山崎蒸溜所(大阪・三島)
ようこそ 大人のモルトバーへ
*TARLOGIE(大阪・梅田)
*Bar Osaka Dram(大阪・曽根崎新地)
*Bar 織田(大阪・曽根崎新地)
*bar BAROQUE shinsaibashi(大阪・東大阪)
*Bar 婆娑羅(大阪・塚本)
*Bar Keith(神戸・三宮)
*BAR HAYAFUNE(奈良)

飲ませるアテ、酔わせる酒

ワインエキスパート・福田武さんのアテ3品
*「湖里庵」の鮒寿し
*「ペーパームーンカフェ KYOTO NARITA」のすぐき漬物
*「おいしいね」の自家製フレッシュチーズ
フォトグラファー・北畠健三さんのアテ3品
*「銘酒呑処 吟醸」のタコぶつ切り
*「立ち呑み家 ライオン堂」の出し巻きたまご
*「芋焼酎の店 和み」のかつお腹皮つくり
このアテにこの酒
*麦太郎 *いろり浪花乃膳 *花舎
*黒門 *雅屋 *ぎおん楽楽
*咲花草 SA・KA・SO *正ちゃん
*ミッシェル・ヴァン・ジャポネ
*とん足びーちゃん *和食 宇多野
*うずら屋 *とみおか *和魂 ほむら
*レストラン 酔牛亭 *COPPA100
*ショットバー リー

大人組的台湾探訪5

台北水果樂園


 

連載

賢人の雑学

池田末則の 「地理魍魎」
福井栄一の 「上方志向」
程 一彦の 「一日薬膳」
佐藤弘樹の 「英語回帰」
田中愛子の 「生活無比」
森本剛史の 「深旅遠望」
中村義明の 「一棟梁談」
EMUTAIの 「体育三昧」

今月のTopix

*レタス*ヘッドマッサージャー
*湯たんぽ*はさみ型シュレッダー

オトナな嘆き

世界史的に地理を学んでいた?

大人のための人生ドリル

Lesson13 からだに訊く

OLD DAYS あの頃の街角へ…

十二月。輝かしき月

馳走満載

山口浩さん*神戸北野ホテル

大人組インタビュー 社長の仕業

野手宏昭さん*新生食品株式会社

大人のくるま旅

岡山・日生から八塔寺を巡る

おすすめの味「この逸品」

波江野陽子さん*インタビュアー・キャスター
吉田年伸さん*インターナショナル プランニングインスティチュート代表取締役
島本田鶴子さん*書家


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