大人組 Kansai 2007年7月号
特集
「魚は秋冬に限る」などという文句を
あなたは信じていませんか？
夏の旬魚がそろい踏みする瀬戸内海。
「東洋の地中海」と呼ばれる豊かな海の恵みを
たっぷりとご賞味あれ。
あなたは信じていませんか？
夏の旬魚がそろい踏みする瀬戸内海。
「東洋の地中海」と呼ばれる豊かな海の恵みを
たっぷりとご賞味あれ。
なぜ瀬戸内海の魚は美味いのか
*京都精華大学・鷲尾圭司教授 *瀬戸内海地魚マップ
瀬戸内旬魚を巡る旅
*家島・男鹿島（兵庫県）のワタリガニ、アジ、スズキ *淡路島（兵庫県）のハモ、トツカアジ *下津井・倉敷（岡山）のマダコ *宮島・江田島（広島）のアナゴ、キス、オコゼ *しまなみ海道のサヨリ、タチウオ *松山（愛媛）の岬アジ、岬サバ *丸亀・高松（香川）のナシフグ、チヌ *瀬戸内の美味なるお土産
瀬戸内の美味、厳選お取り寄せ情報
*童心に戻って、瀬戸内体感スポット
関西まち中 地魚の美味い店6選
*京都精華大学・鷲尾圭司教授 *瀬戸内海地魚マップ
瀬戸内旬魚を巡る旅
*家島・男鹿島（兵庫県）のワタリガニ、アジ、スズキ *淡路島（兵庫県）のハモ、トツカアジ *下津井・倉敷（岡山）のマダコ *宮島・江田島（広島）のアナゴ、キス、オコゼ *しまなみ海道のサヨリ、タチウオ *松山（愛媛）の岬アジ、岬サバ *丸亀・高松（香川）のナシフグ、チヌ *瀬戸内の美味なるお土産
瀬戸内の美味、厳選お取り寄せ情報
*童心に戻って、瀬戸内体感スポット
関西まち中 地魚の美味い店6選
ビールを飲むならビアホール？
いえいえ、家で飲むビールも実にうまい。
お気に入りの場所で、とっておきのグラスに注がれる琥珀色の輝き…。今日はじっくりお家でビール。
いえいえ、家で飲むビールも実にうまい。
お気に入りの場所で、とっておきのグラスに注がれる琥珀色の輝き…。今日はじっくりお家でビール。
*ビール賢人たちのこだわり
*ビールとグラスのいい関係
*特選ビールと極上のアテ
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*特選ビールと極上のアテ
連載
賢人の雑学
*池田末則の 「地理魍魎」
*福井栄一の 「上方志向」
*程 一彦の 「一日薬膳」
*佐藤弘樹の 「英語回帰」
*田中愛子の 「生活無比」
*森本剛史の 「深旅遠望」
*中村義明の 「一棟梁談」
*EMUTAIの 「体育三昧」
オトナな嘆き
『渡部は馬鹿だ』
大人のための人生ドリル
Lesson19 天命を知る
馳走満載
島崎宏之さん*玄
大人のくるま旅
自然と人とが心地よく共存することろ。
和歌山・生石高原〜有田川〜清水
大人組インタビュー 社長の仕業
工藤恭孝さん*『ジュンク堂書店』
雑誌大人組
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PICK UP
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