大人組 Kansai 2008年2月号
特集

家に居ながらにしてほしいものが向こうからやって来る、
これがお取り寄せの醍醐味ではないでしょうか。
食に一過言ある読者の皆様や、
日頃お世話になっている賢者の方々の
ご意見を参考にして、たっぷり集めました。ご賞味あれ。
これがお取り寄せの醍醐味ではないでしょうか。
食に一過言ある読者の皆様や、
日頃お世話になっている賢者の方々の
ご意見を参考にして、たっぷり集めました。ご賞味あれ。

*はも茶かふうの「京鍋セット」 *米吾の「鯖寿司」 *千代の「特製水餃子」 *ノワ・ド・ココの「フレンチ角煮」 *肉のいろは本店の「黒黒コロッケ」 *中島本店の「焼き豚」 *紀伊国屋文左衛門本舗の「南高梅」 *ハンプトンファームの「フィナンシェ」 *Seasonの「大仏プリン」 *ショコラティエ・ドゥーブルセットの「手作りチョコレート」 *中井水産の「炭干乾燥さんま」 *和田萬商店の「ゴマの蜂蜜」 *ハリマ食品の「ワンダフルウスターソース」 *箕面ビールの「カベルネエール」 *ヤスナガコーヒーの「一番香り」 *シックス・プロデュースの「四季のめぐみ牛乳」などなど一度は味わってほしいお取り寄せの品々

本格派のカレーうどん、関西風に進化したちく玉天ぶっかけ、さながらカルボナーラのような生玉ぶっかけ、そして王道・釜揚げ…。様々に進化を遂げつつある関西風讃岐うどんの雄9軒をご紹介。

*釜たけうどん(大阪・千日前) *はるしん(尼崎) *皐月庵(大阪・谷町九丁目) *讃松庵(神戸・中央市場前) *蔵十(大阪・千林大宮) *凡蔵(神戸・妙法寺) *ふぅふ〜亭(大阪・上本町) *すずめ(神戸・三宮) *唐庵(神戸・妙法寺)

摩訶不思議な町、台南

連載
賢人の雑学
池田末則の 「地理魍魎」
福井栄一の 「上方志向」
程 一彦の 「一日薬膳」
佐藤弘樹の 「英語回帰」
井村日登美の 「日々宿日」
森本剛史の 「深旅遠望」
中村義明の 「一棟梁談」
中 博の「複眼涼視」
岡部まり×竹内義和
男と女の往復書簡
第4回 ホテル
社長の仕業
石丸芳樹さん*石丸製麺
馳走満載
駒井正義さん*ルポンドシエル
大人のくるま旅
木地師と、もみじと、こんにゃくと
滋賀・永源寺






