大人組 Kansai 2010年2・3月号
特集

居ながらにして全国の旨いものが楽しめる。
これこそが、「お取り寄せ」の醍醐味というもの。
そこで、料理研究家やフードコーディネーターをはじめ、
日本各地のグルメ情報に精通するみなさんから集めた
とっておきのお取り寄せ情報をご紹介。
料理、食材、お菓子にパン、お酒、ジュースに調味料…、全77品。
毎日の食卓に、お仲間との集まりに、
こだわりの美味佳品をどうぞ。
これこそが、「お取り寄せ」の醍醐味というもの。
そこで、料理研究家やフードコーディネーターをはじめ、
日本各地のグルメ情報に精通するみなさんから集めた
とっておきのお取り寄せ情報をご紹介。
料理、食材、お菓子にパン、お酒、ジュースに調味料…、全77品。
毎日の食卓に、お仲間との集まりに、
こだわりの美味佳品をどうぞ。

*こんなディナーはいかが? *簡単!絶品鍋セット
*人気のご当地麺あれこれ *お酒とアテの妙なる饗宴
*ご飯がすすむメシの友 *お茶の時間ですよ!
*虫やしないにつまみたい *これぞ、正しい和朝食
*こだわりの調味料で料理名人に *ホテル気分でブレックファーストを
*体が目覚めるジュースたち
*人気のご当地麺あれこれ *お酒とアテの妙なる饗宴
*ご飯がすすむメシの友 *お茶の時間ですよ!
*虫やしないにつまみたい *これぞ、正しい和朝食
*こだわりの調味料で料理名人に *ホテル気分でブレックファーストを
*体が目覚めるジュースたち

囲炉裏には、人を惹きつける不思議な引力がある。
温かな囲炉裏を囲めば、日々の雑事は雲散霧消し、
静かな解放感にふわりと包まれるよう。
その素朴な佇まいや、やさしい炎が、
私たちの遠い記憶を呼び起こすのだろうか。
そんな穏やか時を過ごせる囲炉裏の宿へ、いざ。
温かな囲炉裏を囲めば、日々の雑事は雲散霧消し、
静かな解放感にふわりと包まれるよう。
その素朴な佇まいや、やさしい炎が、
私たちの遠い記憶を呼び起こすのだろうか。
そんな穏やか時を過ごせる囲炉裏の宿へ、いざ。

*民宿 むろう(奈良県宇陀市) *旅館 歌藤(奈良県吉野郡) *民宿 ひぃの家(和歌山県田辺市) *柚子の里 和三郎(徳島県海部郡) *果樹オーナーの宿 碧(徳島県阿南市) *元仲田邸くらやしき(岡山県高梁市) *釣船と囲炉裏の宿 はまな(兵庫県美方郡) *小さな宿 澄風荘(兵庫県美方郡) *遊心庵 百日紅(京都府南丹市) *民宿 鱒矢(滋賀県米原市) *まだまだあります。関西囲炉裏の宿


連載
賢人の雑学
井村日登美の 「日々宿日」
佐藤弘樹の 「英語回帰」
中村義明の 「一棟梁談」
松山 猛の 「物見沢山」
ぽちな京都〜雑貨にみる京都文化香
第7回 『布屋みさやま』のペーパーウエイト
重兼 亘の辛口、田舎暮らし
第10回 国際化はお嫌いですか
ABCから始まる時間 第14回
プロデューサー・松本 修さん
秘書・岡部まりさん
『探偵!ナイトスクープ』は永遠に不滅です。
馳走満載
楊 幸一さん*中国料理 四川(四日市都ホテル)
木人探訪
上原雅子さん(京都府綾部市)
伝説のフレンチシェフ・美木 剛さんと
料理研究家・白井 操さんの
おいしい味くらべ
今月の食材*牡蠣
立原啓裕が聞く! 医診伝心
最終回 自分の歯で噛んでこそ快適な老後が待っている







